Comment on mange à Maurice?
Dans la rue: avec les doigts, en équilibre précaire, en s'en mettant partout... enfin, perso, j'adooooooore tous ces petits trucs délicieux et bon marché qu'on trouve partout:
La soupe "halim":
Les paratas, les rotis, les dholl puris... des galettes fourrées de caris divers:
Les boulettes et leur bouillon:
Certains vendeurs de rue ont pour toute échoppe leur mobylette:
Dans les snacks, on mange pour 3 euros environ des plats de nouilles ou de riz, ici un bol renversé et des mines frites:
Et quand on a la chance de rencontrer des gens incroyablement sympas qui vous invitent chez eux (merci à Satish et à son épouse), on mange du cari, des brèdes et du rougail... avec les doigts!
On peut accompagner tous ces délices de vin:
...mais je ne sais pas pourquoi, on a préféré la bière locale ;-) !!
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